Le Dr Ollivier est diplômé de l’École nationale vétérinaire de Lyon (France) en 1996. Il a soutenu sa thèse de doctorat vétérinaire en 1999, avant de rejoindre la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Floride, pour faire une thèse de troisième cycle (Ph.D) terminée en 2003. Ensuite, il a fait une résidence en ophtalmologie comparée à la même université, terminée en 2006, puis y a occupé un poste de maître de conférences jusqu’en 2008. En 2008, il a obtenu son diplôme de l‘American College of Veterinary Ophthalmology (ACVO). Il est aussi membre de l’European College of Veterinary Ophthalmology (ECVO) et il a été nommé vétérinaire spécialiste en ophtalmologie vétérinaire (France) en 2010. C’est également en 2008 que le Dr Ollivier est retourné en Europe où il a travaillé dans un centre de référence en Angleterre et en France avant de se joindre au Centre vétérinaire DMV en 2011. En mars 2016, il a ouvert sa propre clinique vétérinaire d’ophtalmologie Ophtalmo Vétérinaire inc. où il offre ses services uniquement dans cette spécialité et où il est assisté de sa résidente en ophtalmologie vétérinaire, la Dre Marie-Pier Boutin. Ses centres d’intérêt sont le film lacrymal précornéen, la cornée, les traitements anti-collagénases et les greffes de cornée ainsi que l’ophtalmologie équine.